รายละเอียดสินค้า:
|
ชื่อผลิตภัณฑ์: | สารเติมแต่งอาหาร MC Food Grade Methyl Cellulose สำหรับเนื้อสัตว์จากพืช | รูปร่าง: | ผงสีขาว |
---|---|---|---|
วัตถุดิบ: | ผ้าฝ้ายบริสุทธิ์ | การทำงาน: | สารเพิ่มความข้น, อิมัลซิไฟเออร์, สารก่อฟิล์ม, สารยึดเกาะ, สารช่วยกระจายตัว |
ใบสมัคร: | เนื้อจากพืช, เนื้อวีแก้น, เบอร์เกอร์ไร้เนื้อ, ไส้กรอกจากพืช | หมายเลข CAS: | 9004-67-5 |
แสงสูง: | MC เนื้อเมทิลเซลลูโลส เนื้อมังสวิรัติ CAS 9004-67-5 เมทิลเซลลูโลส ผ้าฝ้ายเมทิลเซลลูโลสอิมัลชัน,vegan meat CAS 9004-67-5 Methyl Cellulose,Refined cotton Methyl Cellulose emulsifier |
สารเติมแต่งอาหาร MC Food Grade Methyl Cellulose สำหรับเนื้อสัตว์จากพืช
[รวบรัด บทนำ]
เมทิลเซลลูโลสเป็นเซลลูโลสอีเทอร์ที่ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ปลอดสารพิษ ผลิตจากเซลลูโลสที่มีโมเลกุลสูงตามธรรมชาติผ่านกระบวนการทางเคมีหลายชุดและได้ผลลัพธ์เป็นผงสีขาวที่ละลายน้ำได้ดีมีความหนา ยึดเกาะ กระจายตัว อิมัลซิฟายเออร์ ฟิล์ม แขวนลอย ดูดซับ เจล และคอลลอยด์ป้องกันของกิจกรรมพื้นผิว และรักษาคุณสมบัติการทำงานของความชื้น
ชื่อทางเคมี : เมทิลเซลลูโลส (MC)
สูตรโมเลกุล :C20H38O11
สูตรโครงสร้าง :
ผลิตภัณฑ์ ลักษณะเฉพาะ
1.รูปร่าง:เมทิลเซลลูโลสเป็นผลิตภัณฑ์ผงหรือเม็ดสีขาวถึงสีเหลืองอ่อน
2.ความสามารถในการละลาย:เมทิลเซลลูโลสเกือบจะไม่ละลายในเอทานอลปราศจากน้ำ เอทิลอีเทอร์ และอะซิโตนมันถูกพองตัวในน้ำเย็นเพื่อสร้างสารละลายที่โปร่งใสหรือขุ่นเล็กน้อยเมทิลเซลลูโลสสามารถละลายในตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิดและในตัวทำละลายผสมน้ำกับตัวทำละลายอินทรีย์
3.ความวิจิตร (ความหยาบ):ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่สูงกว่า 100 ตาข่ายไม่ควรเกิน 50% .
4. ด้วยการลดลงของปริมาณกลุ่มเมทอกซิล เมทิลเซลลูโลสจะเพิ่มขึ้นในอุณหภูมิการเกิดเจล และความสามารถในการละลายน้ำและกิจกรรมบนผิวลดลง
[ทางเทคนิค ความต้องการ]
1. ลักษณะที่ปรากฏ: สีขาวหรือผงสีเหลืองอ่อนหรือธัญพืช
2. ข้อมูลจำเพาะ:
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ||||
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง% | สูงสุด 5 .0 | ||||
สารตกค้างจากการจุดระเบิด% | สูงสุด 1 .5 | ||||
โลหะหนัก, ppm | สูงสุด 20 | ||||
สารหนู, ppm | สูงสุด 3 | ||||
ค่าความเป็นกรดด่าง | 5 .0~8 .0 | ||||
แบคทีเรีย | สูงสุด 1,000cfu/กรัม | ||||
เชื้อรา | สูงสุด 100cfu/กรัม | ||||
ความหนืด (สารละลาย 2%) mPa .s | ตามข้อกำหนดความหนืดดังตารางที่ 2 |
3. ข้อกำหนดความหนืด
ระดับ |
เฉพาะเจาะจง พิสัย (2% |
ระดับ |
เฉพาะเจาะจง พิสัย (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6,000~9000 |
25 | 20~30 | 10,000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15,000 | 12,000~18,000 |
100 | 80~120 | 20,000 | 18,000~30,000 |
400 | 300~500 | 40,000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100,000 | 85000~130000 |
1500 | 1,000~2000 | 200,000 | ≥180000 |
บันทึก:สามารถปรับความหนืดได้ตามความต้องการพิเศษของลูกค้า
[เนื้อจากพืชคืออะไร]
เนื้อจากพืชคือเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชได้รับการออกแบบและสร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้มีรูปร่างหน้าตา รสชาติเหมือน และปรุงอาหารได้เหมือนเนื้อสัตว์ทั่วไปเนื้อจากพืชสามารถอยู่ในรูปของเบอร์เกอร์แพตตี้ นักเก็ต หรือแม้แต่ครัมเบิ้ลและไส้กรอก และเมื่อมันได้รับความนิยมมากขึ้น ทางเลือกที่มีส่วนประกอบของผักเหล่านี้กำลังเขย่าอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และทุกสิ่งที่เราคิดว่าเรารู้เกี่ยวกับเบอร์เกอร์ผักเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แล้ว เนื้อสัตว์จากพืชส่วนใหญ่ให้ผู้บริโภคมีความยั่งยืนและสิ่งแวดล้อมมากกว่า
ตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่เป็นมิตร
[คุณลักษณะของเมทิลเซลลูโลสสำหรับเนื้อสัตว์จากพืช]
เมทิลเซลลูโลสเป็นผงไม่มีกลิ่นและไม่มีรส มีสีขาวถึงขาวเล็กน้อย มีเส้นใยหรือเป็นเม็ด ผงที่ไหลอย่างอิสระทำจากเซลลูโลสโพลิเมอร์ธรรมชาติ
มันสร้างพื้นผิวที่ยอดเยี่ยมและกัดร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืช เช่น เบอร์เกอร์มังสวิรัติ ไส้กรอกมังสวิรัติ ฯลฯ
[บรรจุภัณฑ์]
ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนชั้นหนึ่งซึ่งปิดทับในดรัมแผ่นใยไม้อัดคอมโพสิตมีความปลอดภัยในการจัดเก็บและขนส่ง
[เรามีอะไรบ้าง]