|
รายละเอียดสินค้า:
|
การปรากฏ: | ผงสีขาวหรือสีเหลือง | ชื่อผลิตภัณฑ์: | ความหนืด HPMC Food Grade ที่แตกต่างกัน |
---|---|---|---|
วัตถุดิบ: | ฝ้ายกลั่น | ฟังก์ชัน: | สารทำให้ข้น, อิมัลซิไฟเออร์, ฟิล์ม - อดีต, สารยึดเกาะ, สารช่วยกระจายตัว |
ใบสมัคร: | เกรดอาหาร | การบรรจุ: | 25kg / กลอง |
แสงสูง: | E4M HPMC Food Grade,9004 65 3 ไฮดรอกซีโพรพิลเมธิลเซลลูโลสสีขาว 25 กก. / ถัง HPMC Food Grade,25kg/drum HPMC Food Grade |
Hydroxypropyl Methyl Cellulose HPMC Food grade Powder ที่มีความหนืดต่างกัน
【สั้น ๆ บทนำ】
ชื่อทางเคมี: Hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC)
สูตรโมเลกุล: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
หมายเลข CAS: 9004-65-3
สูตรโครงสร้าง:
โดยที่: R = -H, -CH3 หรือ -CH2CHOHCH3; X = ระดับของพอลิเมอไรเซชัน
วิธีการผลิต: เซลลูโลสฝ้ายกลั่นจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำด่างที่อุณหภูมิ 35-40 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงบีบเซลลูโลสถูกบดและมีอายุอย่างเหมาะสมที่ 35 ° C เพื่อให้ระดับโพลีเมอไรเซชันเฉลี่ยของเส้นใยอัลคาไลอยู่ภายใน ช่วงที่ต้องการใส่เส้นใยอัลคาไลลงในกาต้มน้ำอีเธอริฟิเคชั่นเพิ่มโพรพิลีนออกไซด์และเมธิลคลอไรด์ตามลำดับและอีเธอร์ไฟที่ 50-80 ℃เป็นเวลา 5 ชั่วโมงความดันสูงสุดอยู่ที่ประมาณ 1.8MPaจากนั้นเติมกรดไฮโดรคลอริกและกรดออกซาลิกในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อล้างวัสดุในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 90 ° C เพื่อเพิ่มปริมาตรขจัดน้ำด้วยเครื่องหมุนเหวี่ยงล้างให้เป็นกลางเมื่อปริมาณน้ำในวัสดุน้อยกว่า 60% ให้เช็ดให้แห้งด้วยลมร้อนที่ 130 ° C ถึงน้อยกว่า 5%ในที่สุดก็บดผ่านตะแกรง 20 ตาข่ายเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
สินค้า ลักษณะเฉพาะ
1. ลักษณะ : HPMC เป็นผงหรือผลิตภัณฑ์เม็ดสีขาวถึงเหลืองอ่อน
2. ความสามารถในการละลาย: HPMC เกือบจะไม่ละลายในเอทานอลที่ปราศจากน้ำเอทิลอีเทอร์และอะซิโตนมันจะพองตัวในน้ำเย็นจนกลายเป็นสารละลายใสหรือขุ่นเล็กน้อยHPMC สามารถละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิดและในตัวทำละลายผสมตัวทำละลายอินทรีย์น้ำ
3. ความละเอียด (Graininess): ผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่เกิน 100 mesh ไม่ควรเกิน 50%
4.ด้วยการลดปริมาณเมทอกซิลออก HPMC จะเพิ่มอุณหภูมิของเจลและความสามารถในการละลายน้ำและพื้นผิวลดลง
5. HPMC ยังมีคุณสมบัติของความสามารถในการทำให้หนาขึ้นความต้านทานต่อเกลือผงเถ้าต่ำความคงตัวของ pH การกักเก็บน้ำความคงตัวของมิติคุณสมบัติการขึ้นรูปฟิล์มที่ดีเยี่ยมและความต้านทานต่อเอนไซม์ที่หลากหลายการกระจายตัวและการยึดเกาะ
คุณสมบัติ
1. ความต้านทาน ถึง เกลือ ออก: HPMC เป็นอีเทอร์เซลลูโลสที่ไม่เป็นไอออนและไม่ใช่โพลีอิเล็กโทรไลต์โซลูชันที่เป็นน้ำของ HPMC นั้นค่อนข้างเสถียรแม้ใน
2.การปรากฏตัวของเกลือโลหะหรืออิเล็กโทรไลต์อินทรีย์อย่างไรก็ตามเมื่อความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์เกินขีด จำกัด อาจส่งผลให้เกิดการเจลและการตกตะกอน
3. พื้นผิว กิจกรรม : สารละลายที่เป็นน้ำของ HPMC มีกิจกรรมที่พื้นผิวสูงและทำหน้าที่เป็นสารป้องกันคอลลอยด์สารปรับสภาพอิมัลชันและสารช่วยกระจาย
4. ความร้อน เจล: สารละลายที่เป็นน้ำของ HPMC จะเจลหรือตกตะกอนเมื่อได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิหนึ่ง แต่จะเปลี่ยนกลับสู่สถานะเดิมของสารละลายในการทำความเย็นในภายหลังอุณหภูมิที่เกิดการเจลหรือการตกตะกอนขึ้นอยู่กับชนิดของ HPMC ความเข้มข้นและอัตราการให้ความร้อน
5. pH เสถียรภาพ: ความหนืดของสารละลาย HPMC ที่เป็นน้ำแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากกรดหรือด่างและผลิตภัณฑ์สามารถพัฒนาความหนืดดั้งเดิมได้ในช่วง 30 ~ 11.0.ดังนั้นความหนืดของสารละลายจึงมีแนวโน้มที่จะคงที่ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน
6. น้ำ การเก็บรักษา: HPMC เป็นสารกักเก็บน้ำที่มีประสิทธิภาพสูงผลิตภัณฑ์เกรดเภสัชกรรมสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอาหารเครื่องสำอางและสาขาอื่น ๆ
7. ฟิล์ม การขึ้นรูป: HPMC ให้ฟิล์มที่แข็งแรงยืดหยุ่นและโปร่งใสซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันน้ำมันและไขมันได้ดีในการใช้กับอาหารมักใช้คุณสมบัตินี้ในการกักเก็บน้ำและการดูดซับน้ำมัน
8. ความเหนียวแน่น (ผูกพัน ทรัพย์สิน) : HPMC เป็นสารยึดเกาะที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถใช้ในการปั้นอาหารและยาได้
【เทคนิค ข้อกำหนด】
1.ลักษณะที่ปรากฏ: ผงหรือธัญพืชสีขาวถึงเหลืองอ่อน
2.ข้อมูลจำเพาะ:
|
ข้อมูลจำเพาะ | ||||
พิธีกร | HPMC | ||||
MA | ฉ | จ | เจ | เค | |
ขาดทุนจากการอบแห้ง% | สูงสุด 5 .0 | ||||
สารตกค้างจากการจุดระเบิด% | สูงสุด 1 .5 | ||||
โลหะหนัก ppm | สูงสุด 20 | ||||
สารหนู, ppm | 3 สูงสุด | ||||
pH | 5 .0 ~ 8 .0 | ||||
แบคทีเรีย | 1000cfu / กรัมสูงสุด | ||||
เชื้อรา | 100cfu / กรัมสูงสุด | ||||
ความหนืด (สารละลาย 2%), mPa .s | ตามข้อกำหนดความหนืดดังแสดงในตารางที่ 2 |
3.ข้อกำหนดความหนืด
ระดับ |
เฉพาะ พิสัย (2% |
ระดับ |
เฉพาะ พิสัย (2% |
5 | 4 ~ 6 | 4000 | 3000 ~ 5600 |
15 | 12 ~ 18 | 8000 | 6000 ~ 9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10,000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40 ~ 60 | 15,000 | 12000 ~ 18000 |
100 | 80 ~ 120 | 20,000 | 18000 ~ 30000 |
400 | 300 ~ 500 | 40,000 | 30000 ~ 50000 |
800 | 600 ~ 900 | 100,000 | 85000 ~ 130000 |
1,500 | 1,000 ~ 2000 | 200,000 | ≥180000 |
บันทึก: สามารถปรับความหนืดได้ตามความต้องการพิเศษของลูกค้า
【วัตถุประสงค์ ของ ใบสมัคร】
HPMC สามารถใช้กับอาหารได้โดยตรงไม่เพียง แต่เป็นอิมัลซิไฟเออร์สารยึดเกาะสารทำให้ข้นหรือสารทำให้คงตัวเท่านั้น แต่ยังเป็น
วัสดุบรรจุภัณฑ์ .
ก) การเจลด้วยความร้อนและการกักเก็บน้ำของ HPMC จะบล็อกการดูดซึมน้ำมันเข้าสู่อาหารและการสูญเสียความชื้นระหว่างการทอดให้รสชาติที่สดใหม่นอกจากนี้คุณสมบัติเหล่านี้ยังช่วยในการกักเก็บก๊าซระหว่างการอบเพื่อเพิ่มปริมาณการอบและปรับปรุงเนื้อสัมผัส
b) ในการปั้นอาหารการหล่อลื่นที่ดีเยี่ยมและความแข็งแรงในการยึดเกาะจะช่วยเพิ่มความสามารถในการขึ้นรูปและรูปร่าง
การเก็บรักษา
C) HPMC สำหรับเกรดอาหารใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการดื่มและปรุงรสประจำวัน HPMC สามารถปรับปรุงรสชาติได้
การเลือก คู่มือ ของ ผลิตภัณฑ์ สำหรับ อาหาร:
การใช้งาน | ใช้ได้ ประเภท ของ ที่ ผลิตภัณฑ์ |
ขนมปังและเค้ก | MA-4000, F-4000, K-4000 |
ขนมปังชุบแป้ง | MA - 15, F- 50, K-100 |
เครื่องดื่มมิลค์กี้ | MA- 15, E-50, F-50 |
ไส้พาย | MA -4000, F-4000, K-4000 |
ครีมสลัด | MA-4000 |
เครื่องปรุงรส | E-15, F-50, K-100 |
【บรรจุภัณฑ์】
ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงโพลีเอทิลีนที่ล้อมรอบด้วยดรัมแผ่นใยไม้อัดคอมโพสิตหรือถุงกระดาษตาข่าย
น้ำหนัก 25 กก. / ถังหรือ 25 กก. / ถุง
ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงเดิมและเก็บไว้ในที่แห้งและสะอาดห่างไกลจากแหล่งความร้อนและไม่ใส่ร่วมกับสารเคมีอื่น ๆ
ปริมาณ / 20GP: 9 ตันพร้อมพาเลท
ปริมาณ / 40GP18 ตันพร้อมพาเลท
【การขนส่ง และ การจัดเก็บ】
การเติมผลิตภัณฑ์ลงในน้ำโดยตรงทำให้เกิดก้อนการจับตัวเป็นก้อนเป็นผลมาจากการเปียกของอนุภาคแป้งแต่ละตัวเฉพาะผงที่สัมผัสกับน้ำเท่านั้นที่ละลายและเยื่อหุ้มเจลาตินัสที่เกิดขึ้นจะป้องกันไม่ให้ผงที่เหลือละลายทำให้เวลาในการละลายล่าช้าแนะนำให้ใช้สามวิธีต่อไปนี้สำหรับการละลายโดยไม่จับตัวเป็นก้อนวิธีที่สะดวกที่สุดควรเลือกตามวัตถุประสงค์ของการสมัครของคุณ