|
รายละเอียดสินค้า:
|
ชื่อผลิตภัณฑ์: | เมธิลเซลลูโลส MC เกรดอาหารสำหรับขนมจากพืชเนื้อมังสวิรัติเนื้อจากพืช | การปรากฏ: | ผงสีขาว |
---|---|---|---|
วัตถุดิบ: | ฝ้ายกลั่น | ฟังก์ชัน: | สารทำให้ข้น, อิมัลซิไฟเออร์, ฟิล์ม - อดีต, สารยึดเกาะ, สารช่วยกระจายตัว |
aplication: | เนื้อจากพืช, เนื้อมังสวิรัติ, เบอร์เกอร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์, ไส้กรอกจากพืช | หมายเลข CAS: | 9004-67-5 |
แสงสูง: | CAS 9004-67-5 ผงเมธิลเซลลูโลส,ผงเมธิลเซลลูโลสเกรดอาหาร,ผงเมธิลเซลลูโลสสำหรับปรุงอาหาร |
เมทิลเซลลูโลส MC เกรดอาหารสำหรับลูกชิ้นจากพืช
【บทสรุป บทนำ】
เมทิลเซลลูโลสเป็นอีเทอร์เซลลูโลสที่ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ไม่มีพิษ ซึ่งผลิตจากเซลลูโลสโมเลกุลสูงตามธรรมชาติผ่านกระบวนการทางเคมีแบบต่างๆ และบรรลุผลสำเร็จ เป็นผงสีขาวที่มีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีมีความหนา การยึดเกาะ การกระจายตัว อิมัลซิไฟเออร์ ฟิล์ม สารแขวนลอย การดูดซับ เจล และคุณสมบัติป้องกันคอลลอยด์ของกิจกรรมพื้นผิว และรักษาคุณสมบัติการทำงานของความชื้น
【เทคนิค ข้อกำหนด】
1. ลักษณะที่ปรากฏ: สีขาวเป็นผงสีเหลืองอ่อนหรือธัญพืช
2. ข้อมูลจำเพาะ :
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ||||
ขาดทุนจากการอบแห้ง% | 5 .0 สูงสุด | ||||
สารตกค้างในการจุดระเบิด% | 1 .5 สูงสุด | ||||
โลหะหนัก ppm | 20 สูงสุด | ||||
สารหนู ppm | 3 สูงสุด | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
แบคทีเรีย | 1000cfu/กรัม สูงสุด | ||||
เชื้อรา | 100cfu/กรัม สูงสุด |
【ลักษณะของเมทิลเซลลูโลสสำหรับเนื้อสัตว์จากพืช】
เมทิลเซลลูโลสเป็นผงที่ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส มีสีขาวถึงขาวเล็กน้อย มีลักษณะเป็นเส้นๆ หรือเป็นเม็ดเล็กๆ ไหลได้อย่างอิสระ ซึ่งทำจากโพลีเมอร์เซลลูโลสธรรมชาติ
ให้เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารจานร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีพืชเป็นหลัก เช่น เบอร์เกอร์มังสวิรัติ ไส้กรอกมังสวิรัติ ฯลฯ
ให้การยึดเกาะและช่วยให้สูตรคงรูปที่อุณหภูมิเย็นจัด
ทำให้ไขมันและน้ำคงตัวเพื่อรักษาความชื้นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
เป็นทางเลือกแทนไขมันด้วยน้ำ
【บรรจุภัณฑ์】
ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงโพลีเอทิลีนหลายชั้นที่หุ้มด้วยดรัมไฟเบอร์บอร์ดคอมโพสิตมีความปลอดภัยมากในการจัดเก็บและขนส่ง