products

Emulsifying HPMC Food Grade

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: ประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Honest
หมายเลขรุ่น: F4M E4M K4M K100M
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1000 กก
รายละเอียดการบรรจุ: 25kgs / กลอง
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: LC T / T เวสเทิร์นยูเนี่ยน
สามารถในการผลิต: 300MT / เดือน
ข้อมูลรายละเอียด
การปรากฏ: ผงสีขาวหรือสีเหลือง ชื่อผลิตภัณฑ์: Emulsifying HPMC Food Grade
วัตถุดิบ: ฝ้ายกลั่น ฟังก์ชัน: สารทำให้ข้น, อิมัลซิไฟเออร์, ฟิล์ม - อดีต, สารยึดเกาะ, สารช่วยกระจายตัว
ใบสมัคร: ขนมปังเค้กเครื่องดื่มพาย หมายเลข CAS: 9004-65-3
แสงสูง:

Cake HPMC Food Grade

,

Cake Hydroxypropyl Methyl Cellulose

,

9004 65 3 White HPMC Food Grade


รายละเอียดสินค้า

          Hydroxypropyl methyl cellulose HPMC Food Grade For Thickening, Emulsifying

 

สั้น ๆ บทนำ
ชื่อทางเคมี: Hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC)
สูตรโมเลกุล: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
สูตรโครงสร้าง:
Emulsifying HPMC Food Grade 0
โดยที่: R = -H, -CH3 หรือ -CH2CHOHCH3; X = ระดับของพอลิเมอไรเซชัน
สินค้า ลักษณะเฉพาะ
1. ความต้านทาน ถึง เกลือ ออก : HPMC เป็นอีเทอร์เซลลูโลสที่ไม่เป็นไอออนและไม่ใช่โพลีอิเล็กโทรไลต์

2. ความหนาแน่น: 1.39 g / cm3

3. พื้นผิว กิจกรรม : สารละลายที่เป็นน้ำของ HPMC มีกิจกรรมที่พื้นผิวสูงและทำหน้าที่เป็นสารป้องกันคอลลอยด์สารคงตัวของอิมัลชันและสารช่วยกระจายตัว

4. ความเหนียวแน่น (ผูกพัน ทรัพย์สิน) : HPMC เป็นสารยึดเกาะที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถใช้ในการปั้นอาหารและยาได้

5. ความเสถียร: ของแข็งไวไฟและเข้ากันไม่ได้กับอนุมูลอิสระที่รุนแรง

6. ความร้อน เจล: สารละลายที่เป็นน้ำของ HPMC จะเจลหรือตกตะกอนเมื่อได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิหนึ่ง แต่จะเปลี่ยนกลับสู่สถานะเดิมของสารละลายในการทำความเย็นในภายหลังอุณหภูมิที่เกิดการเจลหรือการตกตะกอนขึ้นอยู่กับชนิดของ HPMC ความเข้มข้นและอัตราการให้ความร้อน

7. น้ำ การเก็บรักษา: HPMC เป็นสารกักเก็บน้ำที่มีประสิทธิภาพสูงผลิตภัณฑ์เกรดเภสัชกรรมสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอาหารเครื่องสำอางและสาขาอื่น ๆ

8. ภาพยนตร์ การขึ้นรูป: HPMC ให้ฟิล์มที่แข็งแรงยืดหยุ่นและโปร่งใสซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันน้ำมันและไขมันได้ดีในการใช้กับอาหารคุณสมบัตินี้มักถูกใช้เพื่อการกักเก็บน้ำและการดูดซับน้ำมัน

 

เทคนิค ข้อกำหนด

1.ลักษณะที่ปรากฏ: ผงหรือธัญพืชสีขาวถึงเหลืองอ่อน
2.ข้อมูลจำเพาะ:
 

 
รายการ

ข้อมูลจำเพาะ
  พิธีกร HPMC
  MA เจ เค
ขาดทุนจากการอบแห้ง% 5. 0 สูงสุด
สารตกค้างจากการจุดระเบิด% สูงสุด 1 .5
โลหะหนัก ppm สูงสุด 20
สารหนู, ppm 3 สูงสุด
pH 5 .0 ~ 8 .0
แบคทีเรีย 1000cfu / กรัมสูงสุด
เชื้อรา 100cfu / กรัมสูงสุด
ความหนืด (สารละลาย 2%), mPa .s ตามข้อกำหนดความหนืดดังแสดงในตารางที่ 2

 
3.ข้อกำหนดความหนืด
 

ระดับ

เฉพาะ พิสัย (2%
โซล .), mPa .s

ระดับ

เฉพาะ พิสัย (2%
โซล .), mPa .s

5 4 ~ 6 4000 3000 ~ 5600
15 12 ~ 18 8000 6000 ~ 9000
25 20 ~ 30 10,000 9000 ~ 12000
50 40 ~ 60 15,000 12000 ~ 18000
100 80 ~ 120 20,000 18000 ~ 30000
400 300 ~ 500 40,000 30000 ~ 50000
800 600 ~ 900 100,000 85000 ~ 130000
1,500 1,000 ~ 2000 200,000 ≥180000

บันทึก: สามารถปรับความหนืดได้ตามความต้องการพิเศษของลูกค้า


วัตถุประสงค์ ของ ใบสมัคร
HPMC สามารถใช้กับอาหารได้โดยตรงไม่เพียง แต่เป็นอิมัลซิไฟเออร์สารยึดเกาะสารทำให้ข้นหรือสารทำให้คงตัวเท่านั้น แต่ยังเป็น
วัสดุบรรจุภัณฑ์ .
ก) การเจลด้วยความร้อนและการกักเก็บน้ำของ HPMC จะบล็อกการดูดซึมน้ำมันเข้าสู่อาหารและการสูญเสียความชื้นในระหว่างการทอดทำให้ได้รสชาติที่สดและกรอบนอกจากนี้คุณสมบัติเหล่านี้ยังช่วยในการกักเก็บก๊าซระหว่างการอบเพื่อเพิ่มปริมาณการอบและปรับปรุงเนื้อสัมผัส
b) ในการปั้นอาหารการหล่อลื่นและความแข็งแรงในการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมจะช่วยเพิ่มความสามารถในการขึ้นรูปและรูปร่าง
การเก็บรักษา
 

บรรจุภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงโพลีเอทิลีนที่มีดรัมแผ่นใยไม้อัดคอมโพสิตหรือถุงกระดาษตาข่าย
น้ำหนัก 25 กก. / ถังหรือ 25 กก. / ถุง

 
การขนส่ง และ การจัดเก็บ
การเติมผลิตภัณฑ์ลงในน้ำโดยตรงทำให้เกิดก้อนการปั้นเป็นก้อนเป็นผลมาจากการเปียกของอนุภาคแป้งแต่ละชิ้นที่ไม่สมบูรณ์ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงเดิมและเก็บไว้ในที่แห้งและสะอาดห่างไกลจากแหล่งความร้อนและไม่ใส่ร่วมกับสารเคมีอื่น ๆ
 

รายละเอียดการติดต่อ
admin