ส่งข้อความ
บ้าน ผลิตภัณฑ์อาหารเกรด Carboxymethyl เซลลูโลส

ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม

ได้รับการรับรอง
จีน Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. รับรอง
จีน Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. รับรอง
สนทนาออนไลน์ตอนนี้ฉัน

ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม

ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม
ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม

ภาพใหญ่ :  ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม

รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: ประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Honest
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1000 กก
รายละเอียดการบรรจุ: 25kgs / ถุง
เวลาการส่งมอบ: 15-20days
เงื่อนไขการชำระเงิน: TT L / C Western Union
สามารถในการผลิต: 300MT / เดือน

ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม

ลักษณะ
การปรากฏ: ผงสีขาวหรือสีเหลือง ชื่อผลิตภัณฑ์: ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม
ฟังก์ชัน: สารทำให้ข้น, อิมัลซิไฟเออร์, ฟิล์ม - อดีต, สารยึดเกาะ, สารช่วยกระจายตัว aplication: ขนมปังเค้กเครื่องดื่มพาย
ความบริสุทธิ์: Min. นาที. 99.5% 99.5% กรณี: 9004-32-4
แสงสูง:

คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหารที่ซื่อสัตย์ของ CMC

,

cas 9004 32 4

,

ไอศกรีมเกรดอาหาร Carboxymethyl เซลลูโลส

                        ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม

 

บทนำ

ชื่อ: คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส

ชื่อย่อ: CMC

สูตรโมเลกุล: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa

 

1 . ลักษณะเฉพาะ:

 

Carboxymethyl เซลลูโลส (CMC) หรือเซลลูโลสกัมเป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลสที่มีกลุ่มคาร์บอกซีเมทิล (-CH2-COOH) ที่จับกับกลุ่มไฮดรอกซิลบางส่วนของโมโนเมอร์กลูโคปีราโนสที่ประกอบเป็นกระดูกสันหลังของเซลลูโลสCarboxymethyl Cellulose (CMC) เป็นผงสีขาวหรือสีเหลืองที่ไม่มีกลิ่นรสจืดและไม่เป็นพิษมีความสามารถในการดูดความชื้นสูงและสามารถละลายได้ในน้ำเพื่อให้เป็นของเหลวข้น

 

 

2. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

 

Carboxymethyl Cellulose CMC Cellulose Gum มีความสามารถในการทนต่อการเดือดการแช่แข็งและแม้กระทั่งอุณหภูมิในการแช่แข็งในช่วงเวลาสั้น ๆ ทำให้สามารถเพิ่มประโยชน์ในระหว่างการแปรรูปอาหารชนิดพิเศษได้ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น, ตัวกักเก็บน้ำ, อิมัลซิไฟเออร์, โคลง, คอลลอยด์ป้องกัน, สารแขวนลอย, สารก่อเจลและสารควบคุมการไหลนอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวแทนในการขึ้นรูปและเข้าเล่มฟิล์ม

 

เมื่อค่าพีเอชมากกว่าหรือน้อยกว่าจุดไอโซอิเล็กทริกของโปรตีนโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสามารถสร้างโครงสร้างสารประกอบกับโปรตีนช่วยปรับปรุงเสถียรภาพของอิมัลชันและในทางกลับกันก็เป็นประโยชน์ต่อการรักษารูปร่างของน้ำแข็งด้วย เนื้อครีม

 

ความหนืดสูง CMC โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสสำหรับไอศกรีม 0

 

3. คุณสมบัติของคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส


 

ประเภท

ข้อมูลจำเพาะ

FM6 FH6 FVH6 FM9 FH9 FH9-A FVH9
ระดับการทดแทน (DS) ≥0.60 ≥0.60 ≥0.60 ≥0.90 ≥0.90 ≥0.90 ≥0.90

ความหนืด (ในน้ำ 2%

โซลูชัน), mPa.s

300-800 800-1200 1500-2200 300-800 800-1200 1500-2200 1500-2200
ค่าความเป็นกรด - ด่าง 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5
ความชื้น,% ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10
คลอไรด์ (เป็น Cl -),% ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2
โลหะหนัก (เป็น Pb),% ≤0.00 15 ≤0.00 15 ≤0.00 15 ≤0.00 15 ≤0.00 15 ≤0.00 15 ≤0.00 15
เหล็ก (เป็น Fe),% ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02
สารหนู (เป็น As),% ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002
ความบริสุทธิ์ ตามความต้องการของผู้ใช้

 

บรรจุภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงพลาสติกบรรจุในถุงกระดาษคอมโพสิตน้ำหนักสุทธิ 25 กก. / ถุง

ควรเก็บคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสไว้ในถุงเดิมและเก็บไว้ในที่แห้งและสะอาดห่างไกลจากแหล่งความร้อนและไม่ใส่ร่วมกับสารเคมีอื่น ๆ

 

การขนส่ง และ การจัดเก็บ

การเติมผลิตภัณฑ์ลงในน้ำโดยตรงทำให้เกิดก้อนการจับตัวเป็นก้อนเป็นผลมาจากการเปียกของอนุภาคแป้งแต่ละตัวที่ไม่สมบูรณ์เฉพาะผงที่สัมผัสกับน้ำเท่านั้นที่ละลายและเยื่อหุ้มเจลาตินที่เกิดขึ้นจะป้องกันไม่ให้ผงที่เหลือละลายทำให้เวลาในการละลายล่าช้าแนะนำให้ใช้สามวิธีต่อไปนี้สำหรับการละลายโดยไม่จับตัวเป็นก้อนวิธีที่สะดวกที่สุดควรเลือกตามวัตถุประสงค์ของการสมัครของคุณ

 

 

 

 

รายละเอียดการติดต่อ
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.
ส่งคำถามของคุณกับเราโดยตรง (0 / 3000)